آموزش کاشت کدوهای زمستانی

بر اساس منطقه ی خود و مقدار فضایی که در اختیار دارید، چند نوع کدو را انتخاب کنید. 
اگر فصل رویش در منطقه ی شما طولانی است، تقریبا می توانید هر گیاهی را بکارید. اما اگر فصل رویش منطقه ی شما کوتاه است، گونه هایی انتخاب کنید که زود کامل می شوند و محصول می دهند. 
برخی از گونه های کدو، به صورت شاخه ای می رویند و فضای زیادی اشغال می کنند. اما اگر فضای کمی در اختیار دارید، می توانید کدوهای بوته ای بکارید. 
برای اطلاعات بیشتر، بروشور بذر کدوها را مطالعه کنید؛ اما در زیر به چند نکته اشاره می کنیم:

• کدو حلوایی: این نوع کدو به شکل بطری است و پوست آن به رنگ قهوه ای روشن است. کدو حلوایی یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین کدوها است. طعم و مزه ی این کدو بسیار عالی است و به طور طبیعی در برابر حشره ی ساقه خوار کدو، مقاوم می باشد. این نوع کدو را می توان به مدت شش ماه یا بیشتر، نگهداری و ذخیره کرد. 
• کدو تنبل سبز: این نوع کدو، با کدو حلوایی بسیار متفاوت است اما سریع تر از کدو حلوایی و کدوی هابارد می روید.این نوع کدو، برای مناطقی که فصل رویش کوتاه و خنک دارند، مناسب است. و می توان به مدت 4 تا 6 ماه آن را ذخیره سازی کرد. 
• کدوی هابارد و کدوی کابوچا: این دو نوع کدو، به خاطر شباهت زیاد به یکدیگر، اغلب یکی در نظر گرفته می شوند. سایز این کدوها می تواند از متوسط تا بسیار بزرگ باشد. به طور کلی، جسم این دو نوع کدو، نسبت به دیگر کدوها خشک تر است.  رنگ آنها نیز بر اساس نوع شان متفاوت است؛ این نوع کدوها را می توان به مدت 4 تا 6 ماه ذخیره و نگهداری نمود. 
• کدوی دلیکتا و کدوی دامپلینگ: کدوی دلیکتا به شکل استوانه است و کدوی دامپلینگ به شکل کدو تنبل می باشد. اگر در یک منطقه با آب و هوای خنک زندگی می کنید، این نوع کدوها مناسب هستند و به راحتی می رویند. این کدوها به سرعت می رویند و می توان به مدت 3 تا 5 ماه آنها را ذخیره و نگهداری کرد. 
• کدوی بلوطی: این نوع کدو به رنگ طلایی یا سبز است. 
  این کدو به سرعت می روید و حداقل 3 ماه می توان آن را ذخیره و نگهداری نمود. 
• کدوی اسپاگتی: این نوع کدو را اسپاگتی نامیده اند چون داخل آنها مقدار زیادی فیبر رشته ای، مانند ماکارانی وجود دارد. این نوع کدو را می توان به مدت 3 تا 6 ماه ذخیره و نگهداری نمود. 

کدوهای خود را پس از آخرین یخبندان بکارید. 
بذر کدوی خود را باید در آغاز بهار، وقتی که دمای خاک به حداقل 15 درجه ی سانتی گراد رسید، بکارید. بعنوان یک روش جایگزین، می توانید بذر کدو را در خانه و تحت نور فلورسنت(مهتابی) بکارید. 

• اگر فصل رویش گیاهان در منطقه ی شما کوتاه است، می توانید کدوها را در گلخانه بکارید و پس از آخرین یخبندان زمستان، آنها را به زمین زراعی منتقل کنید. 
• اگر کدوها را در داخل گلخانه کاشته اید، از گلدان های تجزیه پذیر استفاده کنید؛ تا بتوانید هنگام انتقال آنها به زمین، جوانه ها را با گلدان بکارید. زیرا اگر جوانه های کدو در گلدان پلاستیکی نشاء زده شوند، هنگام خارج کردن جوانه از گلدان، ممکن است به ریشه ی آنها آسیب برسد.  

خاک را برای کشت کدو آماده کنید. 
کدو به آب و هوای گرم و خاک مناسب نیاز دارد. خاک کدو باید حاصلخیز باشد و زهکشی مناسب داشته باشد و pH آن بین 6 تا 6.5 باشد. برای اینکه کدو به خوبی رشد کند و محصول دهد، باید به زمین زراعی خود کود یا مواد ارگانیک اضافه کنید. بهترین راه برای تامین مواد مغذی خاک کدو، استفاده از کودهای پوسیده و کمپوست است. 

• کدو را اغلب به صورت جوی و پشته می کارند. کاشتن کدو به صورت جوی و پشته، باعث می شود تا خاک زودتر گرم شود و زهکشی آن نیز افزایش یابد. حتی در مناطقی که خاک آن از زهکشی مناسبی برخوردار است، استفاده از جوی و پشته مناسب می باشد؛ زیرا باعث گرم شدن گیاه کدو شده و آن را تقویت می کند. 

در هر پشته یا تپه، به عمق 2 سانتی متر، شش عدد بذر کدو بکارید. 
به عمق 2 سانتی متر، در هر تپه یا پشته، شش عدد بذر کدو بکارید. تپه یا پشته ها باید به اندازه ی 2 متر از یکدیگر فاصله داشته باشند. 

• پس از گذشت 10 روز، جوانه های کدو ظاهر می شوند. اگر فصل رویش منطقه ی شما کوتاه است، می توانید کدوها را در گلخانه نشاء بزنید. اما اگر کدوها را در گلخانه خیلی زود بکارید به طوری که ریشه ی جوانه های کدو در گلدان، دچار درهم پیچیدگی شود، دیگر به خوبی رشد نخواهند کرد. 
• به محض اینکه کدوها را کاشتید، به خوبی به آنها آب بدهید؛ زیرا کدو برای جوانه زدن، نیاز به آبیاری فراوان دارد.