آموزش کشت کاهو

یک نوع کاهوی گرد برای کشت در گلخانه انتخاب کنید. 
برای رسیدن و کامل شدن کاهوی گرد، مدت زمان بیشتری نیاز است. اگر بذر کاهوی گرد را در گلخانه و در دیگر فصول، نشاء بزنیم، می توانیم دوره ی رشد این گیاه را افزایش دهیم. کاهوی سالادی و کاهوی رومی، دو نوع کاهوی گرد محسوب می شوند. 

• اگر می خواهید کاشت کاهو برگ را آموزش ببینید، اینجا کلیک کنید. 
• اگر می خواهید در اواخر بهار یا در تابستان کاهو کشت کنید، می توانید از گونه های مقاوم در برابر گرما، مثل گونه ی جریکو استفاده کنید. اگر در آب و هوای گرم زندگی می کنید، این موضوع برای شما مهم خواهد بود. 

سینی های نشاء کاهو  را آماده کنید. 
می توانیم کاهوها را در سینی های آماده، نشاء بزنیم و یا اینکه خودمان با استفاده از روزنامه یا کارتن، این سینی ها را بسازیم. سپس سینی های نشاء را با بستر کشت نشاء کاهو، عاری از خاک پر کنید به طوری که 1.3 سانتی متر تا بالای سینی فاصله داشته باشد. اکنون بستر  کشت را مرطوب کنید تا برای کاشت بذر کاهو آماده شود.

• بستر کشت نشاء، حاوی مواد مغذی مورد نیاز برای جوانه زدن بذر کاهو می باشد.
• بستر کشت نشاء را می توانید خریداری کنید و یا با مخلوط مساوی از ورمی کولیت و پرلایت و پیت ماس، آن را تولید کنید. 

بذرهای کاهو را چهار تا شش هفته قبل از آخرین یخبندان، بکارید.
این کار باعث می شود تا گیاه قبل از آماده شدن زمین، جوانه بزند. 
بذرهای کاهو را در داخل سینی نشاء، با استفاده از انگشتان خود پخش کنید و در بستر کشت فرو ببرید.  

به خوبی جوانه های کاهو  را در معرض نور قرار دهید و به آنها آب دهید.
سینی ها را کنار یک پنجره ی آفتاب گیر قرار دهید و بستر کشت را همواره مرطوب نگه دارید. زیرا اگر بستر کشت خشک شود، بذرهای کاهو نمی توانند برویند. 

• می توانید تا زمانی که بذرهای کاهو جوانه بزنند، روی آنها را برای هفته ی اول یا بیشتر، با چند روزنامه بپوشانید. همواره روزنامه ها را با آب مرطوب کنید و زمانی که جوانه های سبز کاهو را مشاهده کردید، آنها را بردارید.
• بیش از حد به بذرهای کاهو آب ندهید. زیرا اگر در آب غرق شوند، دیگر رشد نخواهند کرد. 

آموزش انتقال نشاء کاهو به باغچه.
زودترین موقعی که می توانید جوانه های کاهو را به باغچه منتقل کنید، دو هفته قبل از آخرین یخبندان بهار است.
با فاصله ی 40 سانتی متر، تعدادی حفره با عمق کافی ایجاد کنید. سپس جوانه ها را از سینی نشاء بردارید و در داخل حفره ها قرار دهید. حالا به آرامی مقداری خاک به دور ریشه ی جوانه ی کاهو بریزید تا جوانه راست و محکم شود. دقت کنید که عمق حفره ها باید به اندازه ی عمق بستر جوانه در سینی نشاء باشد. حالا به خوبی به جوانه ها آب دهید. 

• برای اینکه محصول خوبی داشته باشیم، ابتدا جوانه های کاهو را مقاوم سازی کنید. برای انجام این کار، گاهی اوقات سینی های نشاء را به بیرون از گلخانه و در مکانی که آب و هوا آرام است ببرید. مقاوم سازی گیاه را برای دو یا سه روز انجام دهید و هر روز زمان آن را بیشتر کنید. 
• می توانید در گلخانه، در تمام فصل رویش، به کشت جوانه ها ادامه دهید و آنها را به زمین یا باغچه منتقل کنید. برای کاشت کاهو در تابستان، از گونه های مقاوم در برابر گرما استفاده کنید. 
• از یک شیلنگ که یک آب پاش به آن متصل باشد، برای آبیاری کاهوها استفاده کنید. جوانه های کاهو را به طور کامل در آب غرق نکنید؛ تنها خاک را مرطوب و نمناک کنید. 

برگ های کاهوی کامل شده را بچینید.
وقتی که برگ های کاهو کامل و آماده ی استفاده شدند، آنها را با چاقو یا قیچی مخصوص بچینید. 
پس از گذشت چند هفته، وقتی که کاهوها کامل شدند، آنها را کاملا بچینید. 

• محصول را صبح زود برداشت کنید. 

کاهوهای چیده شده را در یخچال نگه داری کنید. 
اگر کاهوها را در پاکت پلاستیکی به همراه مقداری دستمال کاغذی قرار دهید، می توانید تا ده روز از آنها نگهداری کنید.