آموزش کاشت پیاز با بذر

جوانه ها را  4 هفته قبل از اینکه آنها را انتقال دهید، در جای خود محکم کنید.  در واقع 4 هفته قبل از تاریخ آخرین یخبندان ، مقاوم سازی جوانه ها را شروع کنید. یعنی در طول این مدت، به آرامی جوانه ها را به فضای باز منتقل و شروع به گذاشتن جوانه ها در فضای باز و در یک مکان امن به مدت چند ساعت در روز کنید. سپس بقیه ی طول روز آنها را به داخل برگردانید.  در معرض نور قرار دادن جوانه ها  را کم کم افزایش دهید این امر باعث می شود تا بتوانید یک شبه آنها را به فضای بیرون ببرید.

•  فرایند مقاوم سازی بذر باعث می شود که بذرها به دمای سردتر، کاهش نور خورشید و آبیاری کمتر، عادت کنند.
• انتقال جوانه ها بلافاصله  به فضای بیرون ،باعث شوک شدن جوانه ها  و حتی از بین رفتن آنها می شود.

خاک با زهکش خوب و غنی از فسفر را در مکانی که حداقل 6 ساعت نور خورشید می تابد، آماده کنید. یک لایه ضخیم کود 5-10-5  را روی خاک به عرض 1.5 اینچ (3.81 سانتیمتر) بپاشید. کود را با خاک تا عمق حدود 8 اینچ (20.32 سانتیمتر) مخلوط کنید. مطمئن شوید که خاک نرم و بدون سنگ و کلوخ است.

• سعی کنید مقداری مواد ارگانیک به خاک اضافه کنید، مثل کودهای پوسیده یا کمپوست های مخصوص باغبانی.
• اگر  کود 5-10-5 را پیدا نکردید،  کود غنی از فسفر نیز خوب است.

جوانه ها را با فاصله  3 اینچ (7.62 سانتی متر) از یکدیگر بکارید.  پاکت بذر، فاصله بین جوانه ها را مشخص کرده است. اگر پاکت بذر را ندارید، جوانه ها را با فاصله 3 تا 4 اینچ (7.62 تا 10.16 سانتیمتر) بکارید.

• از یک چنگال برای ایجاد حفره در خاک استفاده کنید، جوانه را در حفره بگذارید و  خاک  روی آن بریزید.

آبیاری جوانه ها. هنگامی که جوانه ها منتقل شدند، برای مرطوب شدن خاک به اندازه کافی آبیاری کنید.

پیازها باید مرتباً آبیاری و هرگز اجازه خشک شدن به آن ندهید. در نظر داشته باشید که برای حفظ سلامت پیاز، باید مقداری نیتروژن به آب اضافه کنید. این کار را تا اواسط تیرماه انجام دهید.

پیازچه ها را زمانی که نوک یا قسمت فوقانی آنها رسیده شدند از خاک بیرون بکشید. نه تنها برگهای پیاز بلکه پیازچه ها نیز از خاک بیرون می آیند. اگر پیازچه ها  روی زمین  گسترش پیدا نکردند،  خاک اطراف آنها را کنار زده، به طوری که فقط ریشه ها و قسمت پایینی پیازچه در خاک بماند. این کار باعث می شود که پیازچه ها سریع تر خشک شوند.

برداشت پیازچه ها. زمانی که قطر ساقه ی پیازچه ها 2 تا 3 اینچ (8.0.08 تا 7.62 سانتیمتر) شد، شروع به برداشت کنید. گیاهان را روی زمین بگذارید تا از پوسیدگی بالای پیازچه ها (صورتی شدن ساقه ها) جلوگیری شود. پیازچه ها بعد از 5 تا 6  روز خشک و  قهوه ای رنگ می شوند.

•  این امر به روند خشک شدن پیازچه ها نیز سرعت می بخشد.

پیاز را دور از نور مستقیم خورشید، جایی که گرم، خشک و گردش هوا خوب است، نگهداری کنید. پیازچه ها را روی سطحی  پهن کنید که جریان هوای کافی داشته باشد.مثلاً  زیر یک سایبان یا گاراژ نگهداری  یا ایوان (مکان سرپوشیده) که نور خورشید کم  باشد نیز برای نگهداری پیازها مناسب می باشد.

• اگر پیازها را در مکانی با نور مستقیم خورشید نگهدارید، پوستشان نرم  و منبعی برای تجمع باکتری ها می شوند. و اگر آنها را در جای نمناک و مرطوب نگه دارید، ممکن است پوسیده شوند.