آموزش برداشت گوجه فرنگی
مراحل آموزش برداشت گوجه فرنگی
گوجه فرنگی جزء میوه های خوش طعم است که در بسیاری از دستورات غذایی نیز استفاده می شود. بسیاری از مردم در تابستان در باغ های خانگی خود و یا در حیاط کوچک حیاط خود، گوجه فرنگی کشت می کنند. هنگام چیدن گوجه فرنگی از باغ، مهم ترین نکته آن است که بدانید چه زمانی و چگونه گوجه فرنگی هایی که کاملاً رسیده و آماده برای خوردن هستند را پیدا و برداشت کنید. مقاله ی زیر به شما آموزش خواهد داد که گوجه فرنگی ها را در چه زمانی برداشت کنید.
مراحل
-
1در فصل تابستان بهتر است گوجه فرنگی هایی که شاداب تر و خوش بو ترند را برای برداشت انتخاب کنید.
- شرایط آب و هوایی منطقه ی کاشت گوجه فرنگی، زمان مناسب برای برداشت گوجه فرنگی تابستانی از باغ را تعیین می کند.
-
- گوجه فرنگی ها بطور کلی بین 55 تا 100 روز پس از کاشت بذر گوجه فرنگی ها، البته بسته به نوع واریته ی گوجه فرنگی، برداشت می شوند.
-
- البته می توان گوجه فرنگی ها را زمانی که هنوز سبزند، نیز برداشت کرد و اجازه داد که رسیده شوند.
-
- قبل از اولین یخبندان، گوجه فرنگی ها را از خوشه برداشت کنید.
- گوجه فرنگی ها را اغلب ( در بعضی موارد هر 1 تا 2 روز ) در اوج طول فصل رشد، برای جلوگیری از رسیدن بیش از حد، از خوشه برداشت کنید.
-
-
2به دقت از بیرون به گوجه فرنگی ها نگاه کنید.
- بعضی گوجه فرنگی های رسیده رنگ قرمز روشن دارند، اگرچه گوجه فرنگی هایی که در آب و هوای گرم رسیده اند، ممکن است به رنگ زرد - نارنجی در بیایند.
-
- واریته های مختلف گوجه فرنگی ، رنگ های مختلفی در زمان رسیده شدن دارند. رنگ گوجه فرنگی ها در زمان رسیدگی می تواند قرمز، نارنجی، زرد، صورتی و بنفش باشد. هنگام برداشت گوجه فرنگی ، پایین آنها را برای بررسی رنگ رسیدگی گوجه ها در هر واریته، در نظر داشته باشید. در این مرحله گوجه فرنگی ها در ابتدا شروع به ریزش می کند.
-
- پوست گوجه فرنگی باید بدون هیچ گونه لکه های تیره یا کبودی، صاف و کمی براق باشد. حتی یک نقطه کوچک می تواند نشان دهنده ی این باشد که داخل گوجه فرنگی فاسد شده است.
-
3سفتی گوجه فرنگی را لمس کنید.
- گوجه فرنگی هایی که تقریباً رسیده اند، زمانی که آن را به آرامی فشار می دهید باید کمی احساس سفتی را لمس کنید. یک گوجه فرنگی نارس به زمان بیشتری برای رسیدن نیاز دارد.
-
- اگر گوجه فرنگی دارای نقاط نرم باشد، معمولاً به معنی این است که نقاط نرم به کبودی تبدیل می شوند و گوجه فرنگی ممکن است دچار پوسیدگی شود.
- یک گوجه فرنگی که بیش از حد نرم و رسیده باشد باید از خوشه برداشت شوند و دور ریخته شوند.
-
4وزن گوجه فرنگی را با دست بررسی کنید.
- گوجه فرنگی های سبک وزن، کاملاً رسیده نیستند.
-
- گوجه فرنگی که سنگین و سفت است معمولاً رسیده و آماده برداشت و مصرف می باشد.
-
5برای بررسی رسیده بودن گوجه فرنگی ها آنها را بو کنید .- گوجه فرنگی ها از قسمت ساقه هایشان، باید بوی شیرین و خاکی داشته باشند. بوی شیرین زیاد گوجه فرنگی ها، نشان می دهد که گوجه فرنگی خوش طعم و خوش بو و شاداب تر است.
- نوشته شده توسط مهندس ندا فروشانی
- بازدید: 9597
