آب مناسب گلخانه

تا اینجای آموزش متوجه شدید که عوامل محیطی گلخانه شامل موارد زیر است:

1. بافت خاک مناسب گلخانه
2. PH مناسب گلخانه
3. EC مناسب گلخانه
4. نور مناسب گلخانه
5. آب مناسب گلخانه
6. دمای مناسب گلخانه
7. رطوبت مناسب گلخانه

با موارد 1 تا 4 در آموزش های قبلی آشنا شدید اما در این قسمت از آموزش گلخانه داری به مورد پنجم یعنی آب مناسب گلخانه می پردازیم.

5- آب مناسب گلخانه

از مهمترین عوامل محیطی و موثر بر گیاهان در گلخانه، آب می باشد.

مایعی است که محیط داخلی سول ها را تشکیل می دهد. تمام واکنش های شیمیایی و نقل و انتقال انرژی در آب صورت می گیرد.

خصوصیات آب

• دارای نطقه ذوب و جوش است و به دلیل اینکه آب در صفر درجه یخ می زند و در صد درجه بجوش می آید دارای رنج حرارتی وسیعی برای تغییر فیزیکی می باشد.
• به خاطر اینکه از نظر ساختمان شیمیایی مولکول های آب دو قطبی می باشند اتصال مولکولی بین آنها ایجاد می گردد که این مسئله برای جذب آب از داخل خاک و حرکت آب در گیاه بسیار اهمیت دارد.
• هیدروژن مصرفی در فتوسنتز از تجزیه آب به دست می آید.
• آب به عنوان نگهدارنده سلول می باشد.
• بهترین محیط برای انجام واکنش های شیمیایی و انتقال انرژی در گیاه می باشد.
• 90 درصد وزن سلول های جوان گیاه از آب می باشد.
• عناصر غذایی به صورت محلول در آب جذب ریشه شده و در داخل آوندهای گیاه حرکت کرده و به سایر قسمت ها منتقل می شود و همچنین مواد ساخته شده در برگ به صورت محلول در آب به سایر قسمت های گیاه منتقل می شود.

نکته: به طور کلی هر گیاه به طور متوسط برای تهیه 376 گرم ماده ی خشک به 15 لیتر آب نیاز دارد.

تعرق در گیاهان گلخانه

به دفع آب به صورت بخار که از روزنه ها انجام می شود تعرق می گویند.

فواید تعرق در گیاه

• تعرق باعث خنک شدن گیاه می گردد.
• تعرق باعث جذب آب از داخل خاک به طرف ریشه می شود.
  عوامل مختلفی در جذب آب دخالت دارند، یکی از این عوامل تعرق می باشد. عمل تعرق باعث می شود در آوندهای چوبی، کششی ایجاد گردد و به دلیل پیوستگی شبکه آبی که در داخل آوندهای چوبی صورت گرفته و این کشش به ریشه منتقل شده و از محلول ریشه به دلیل اتصال آخرین مولکول های آب که در تارهای کشنده ی ریشه وجود دارد و اتصال این مولکول های آب به مولکول های آب موجود در خاک و ایجاد اتصال بین مولکولی صورت گرفته باعث می شود که مولکول های آب جذب ریشه شود.
• حرکت آب در آوندهای گیاه

تعریق در گیاهان گلخانه

به خارج شدن آب به صورت مایع از گیاه تعریق گویند که بیشتر در صبح بر روی برگ ها دیده می شود.

زمانی که میزان جذب آب زیاد باشد و شرایط تعرق مناسب نباشد گیاه تعریق انجام می دهد.

علائم جذب بیش از حد آب

• درازی و نرمی ساقه
• خوابیدگی ساقه بر روی زمین
• ترک خوردن میوه

• قبلی
• بعدی